Descrizione
Strangelove 2021 è un pét-nat bianco di Álvaro González Marcos, prodotto nel Penedès, in Catalogna, da uve Parellada in purezza. Le uve macerano per tre giorni sulle bucce; il vino viene poi imbottigliato prima che la fermentazione sia terminata, sviluppando le sue bollicine in bottiglia. Segue un affinamento sui lieviti di almeno 20 mesi.
Nel calice si presenta con un colore giallo tendente al dorato. Al gusto unisce la freschezza della bollicina a richiami di frutta bianca a nocciolo, con un finale lungo che ricorda la frutta secca e una lieve nota speziata.
È una bottiglia da condividere all’aperitivo o con antipasti, tapas e piatti di pesce, per chi ama vini veramente artigianali e naturali.
