Domaine Renè Mosse Rouchefer 2019

Da una vigna di soli 1,66 ha, con viti di 40 anni ed un rendimento di soli 20 hl/ha. Terreni argillosi ricchi di ciottoli e quarzo. Fermentazione alcolica e malolattica in legno. Si presenta nel calice con un color giallo paglierino vivace. Naso di frutta a polpa gialla. La bocca conferma l’olfatto e regala piacevole croccantezza, ricco e complesso. Gastronomico.