€270.00
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Annata : 2007
Denominazione : Trento DOC
Vitigni : Pinot Nero, Chardonnay
Alcol : 12,5 %
Formato : 0,75 l
Tipologia : Metodo Classico
Vinificazione :
Affinamento Almeno 10 anni sui lieviti
Abbinamenti : Costacei, Antipasti e primi piatti a base di pesce
12 anni di attesa per l’ammiraglia Ferrari, da uve di Pinot Nero e una piccola parte di Chardonnay, affina 11 anni sui lieviti. Color salmone con riflessi d’oro rosso, il naso offre un bouquet davvero complesso dove il Pinot Nero la fa da padrone, con fragoline e lamponi, sottobosco e fungo note riconoscibili di Tamarindo. Al palato è carezzevole, elegante, persistente e vigoroso, retrogusto agrumato e di rosa canina.
