Descrizione
Masseto 2014
Il 2014 è stata un’annata che ha messo alla prova tutta l’esperienza della squadra di Masseto. A un inverno caldo e piovoso è seguita una primavera mite e asciutta, ma agosto è stato insolitamente freddo e piovoso, con un alto rischio di malattie in vigna. La svolta è arrivata con settembre e ottobre, soleggiati e secchi, che hanno permesso alle uve di completare la maturazione con calma.
È nata così la vendemmia più lunga e tardiva della storia di Masseto: dal 5 settembre al 7 ottobre. In alcune parcelle si è passati fino a tre volte, raccogliendo ogni grappolo al momento giusto, e il tavolo di cernita ha lasciato arrivare in vasca solo acini perfetti. Un lavoro di pazienza e precisione che si ritrova tutto nel bicchiere.
Il colore è intenso. Il naso colpisce subito per complessità e freschezza, con frutti rossi, spezie dolci e un leggero tocco di legno tostato. In bocca è setoso, con una trama fine e morbida, e chiude con un finale lungo e intenso. È un Masseto meno esuberante e più sussurrato del solito, che punta sulla finezza più che sulla potenza. Perfetto per chi cerca un grande Merlot elegante, già piacevole da bere oggi.
Abbinamenti: tagliata di manzo al rosmarino, faraona al forno con erbe aromatiche, pappardelle al ragù d’anatra, formaggi semistagionati come il pecorino di Pienza.
Servizio: 16–18 °C in un calice ampio da Bordeaux, dopo averlo decantato
