Paesani – Amaro Gran Sasso Tipo Forte

Paesani – Amaro Gran Sasso Tipo Forte

€24.00

10 disponibili

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Descrizione

Annata: senza annata
Denominazione: Liquore amaro alle erbe
Materia prima: infuso di erbe aromatiche e radici (genziana, china, rabarbaro, cardamomo, imperatoria, vaniglia, centaurea, scorza d’arancia e altre, da confermare per la versione Tipo Forte)
Alcol: 40%
Formato: 0,70 l
Tipologia: Amaro
Vinificazione e Affinamento: macerazione a freddo delle botaniche in alcol, spremitura a mano, colorato e addolcito solo con zucchero caramellato, senza coloranti né aromi artificiali
Abbinamenti: fine pasto, cioccolato fondente, dolci secchi, caffè

Il produttore
La Fabbrica Liquori Paesani produce dal 1961 a Collevecchio di Montorio al Vomano, ai piedi del Gran Sasso, liquori artigianali alle erbe secondo le ricette originali dei fratelli fondatori Ermanno e Pietro Paesani.

Il prodotto
L’Amaro Gran Sasso è il liquore simbolo di casa Paesani, nato nel 1961 e prodotto ancora oggi con la ricetta originale. Oltre venti erbe, radici e spezie macerano a freddo in alcol e vengono poi spremute a mano. Il colore e la dolcezza vengono solo dallo zucchero caramellato. Il Tipo Forte è la versione più corposa e dal gusto più intenso, pensata per chi ama gli amari dal carattere profondo.

Note di degustazione
Colore: bruno scuro con riflessi ambrati.
Naso: intenso ed erbaceo, con scorza d’arancia bruciata, caffè tostato, liquirizia e note balsamiche di erbe di montagna.
Bocca: piena e avvolgente, di buona consistenza, con una dolcezza misurata che lascia spazio a un amaro deciso e persistente. Chiude lunga, balsamica e speziata.

Abbinamenti
Ideale a fine pasto, liscio o con ghiaccio. Si accompagna bene al cioccolato fondente, ai dolci secchi e al caffè.

Servizio
Servire a temperatura ambiente o leggermente fresco, in un tumbler basso, anche con ghiaccio.

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