€190.00
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Annata: 2014
Denominazione: Montepulciano d’Abruzzo DOP
Vitigni: Montepulciano 100% da selezione massale
Alcol: 14%
Formato: 0,75 l
Tipologia: Vino rosso
Vinificazione e Affinamento: Fermentazione spontanea in acciaio per circa 20 giorni, malolattica spontanea in acciaio, affinamento in acciaio e poi in bottiglia, non chiarificato e non filtrato
Abbinamenti: Piccione, anatra, carni rosse alla brace, funghi, formaggi stagionati
Il produttore
Tiberio lavora a Cugnoli, nelle colline pescaresi tra la Maiella e l’Adriatico. Dal 2008 l’azienda è guidata da Antonio e Cristiana Tiberio, che coltivano solo vitigni autoctoni da selezione massale e vinificano con il minimo intervento.
Il vino
Colle Vota non è una Riserva, ma un cru: un singolo vigneto di 1,6 ettari piantato nel 2000 con le selezioni massali della vigna di Montepulciano più antica dell’azienda. Negli anni queste viti si sono adattate al loro ambiente fino a dare un biotipo tutto nuovo. Gli acini sono piccoli e la buccia spessa e croccante. Le rese sono basse e la vendemmia arriva a fine ottobre: il microclima del vigneto allunga la maturazione e dà risultati sorprendenti anche nelle annate fresche. Ne nasce un Montepulciano raffinato e leggiadro, che ricorda il Pinot Nero di Borgogna e il Nebbiolo piemontese senza perdere la sua anima abruzzese.
Note di degustazione
Vista: rosso rubino con riflessi granati, ancora luminoso.
Naso: un bouquet raffinato, in cui i piccoli frutti rossi maturi si intrecciano a sfumature floreali di viola e rosa appassita. Con l’ossigenazione emergono spezie dolci, radice di liquirizia e un fondo di terra e sottobosco che racconta con eleganza gli anni trascorsi in bottiglia.
Bocca: sorso setoso e armonico, dove la trama tannica, ormai levigata dal tempo, accompagna un frutto ancora integro. L’acidità mantiene il vino vivo e scorrevole, e il finale è lungo e sapido, con un ritorno minerale. Un Montepulciano maturo e in splendida forma, che oggi esprime tutta la sua finezza.
