€24.00
6 disponibili
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Annata: senza annata
Denominazione: Liquore al rabarbaro
Materia prima: acqua, alcol, infuso di rabarbaro, zucchero
Alcol: 40% vol
Formato: 0,70 l
Tipologia: Liquore amaro
Vinificazione e Affinamento: infusione di radice di rabarbaro in alcol, diluizione e addolcimento con zucchero
Abbinamenti: fine pasto, cioccolato fondente, dolci al cacao
Il produttore
La Fabbrica Liquori Paesani produce dal 1961 a Collevecchio di Montorio al Vomano, ai piedi del Gran Sasso, liquori artigianali alle erbe secondo le ricette originali dei fratelli fondatori Ermanno e Pietro Paesani.
Il prodotto
Il Rabarbaro Paesani nasce dall’infusione della radice di rabarbaro, una delle botaniche più amate della tradizione liquoristica italiana per il suo amaro elegante e le sue note affumicate. Pochi e semplici ingredienti, acqua, alcol, infuso di rabarbaro e zucchero, per un liquore artigianale dal carattere deciso, a 40% vol.
Note di degustazione
Colore: bruno con riflessi ambrati.
Naso: intenso, con radice di rabarbaro, note terrose e leggermente affumicate, accenni di erbe e scorza d’agrume.
Bocca: piena e calda, con un amaro netto e pulito, bilanciato da una dolcezza misurata. Chiude lunga, su toni di radice e di erbe.
Abbinamenti
Ideale a fine pasto, liscio o con ghiaccio. Si sposa bene con il cioccolato fondente e i dolci al cacao.
Servizio
Servire a temperatura ambiente o con ghiaccio, in un tumbler basso.
