Il produttore
The Macallan è una delle distillerie più celebri di Scozia. Nasce nel 1824 nella tenuta di Easter Elchies, nello Speyside, sulle rive del fiume Spey. Alambicchi piccoli, botti di rovere condizionate a sherry a Jerez e colore esclusivamente naturale sono i tratti distintivi di uno stile riconoscibile in tutto il mondo.
Il whisky
Questa bottiglia fa parte di Anecdotes of Ages, la collezione nata dall’incontro tra The Macallan e Sir Peter Blake. Blake è il padre della pop art britannica e l’autore della celebre copertina di Sgt. Pepper’s Lonely Hearts Club Band dei Beatles. Il legame con la distilleria dura da quasi quarant’anni: già nel 1986 Blake aveva firmato un’etichetta per il leggendario Macallan 1926. Questa è la loro terza collaborazione.
La collezione comprende tredici esemplari unici di whisky del 1967, ognuno con un collage originale dell’artista. Accanto a loro sono uscite due edizioni limitate, tra cui questa. “An Estate, A Community and A Distillery” celebra la visita di Blake alla tenuta Macallan sul fiume Spey e la passione che artista e distilleria condividono per la bellezza, la natura e la tradizione.
L’etichetta, disegnata digitalmente da Blake, è un collage in pieno stile pop che racconta la tenuta e la sua comunità. Sullo sfondo ci sono le colline dello Speyside e la storica Easter Elchies House, con una mucca delle Highlands al pascolo. In primo piano c’è la Lead Whisky Maker Sarah Burgess che alza il bicchiere, circondata dai personaggi che hanno fatto la storia di Macallan, di ieri e di oggi, accanto a una botte.
Il whisky è stato creato proprio da Sarah Burgess come un single malt classico, caldo e accogliente, ricco di frutta secca e spezie. Il cofanetto blu, con la firma dell’artista ripetuta sulla copertina, si apre su un interno verde che custodisce la bottiglia e un tubo con la pergamena del collage. È un pezzo da collezione per gli appassionati di whisky e di arte.
Note di degustazione
Vista: color cannella, interamente naturale.
Naso: caldo e invitante, ricco di frutta secca e spezie, con sfumature di arancia e chiodo di garofano.
Bocca: frutta secca, pepe nero macinato e melassa, con accenti di vaniglia e olio essenziale d’arancia.
Finale: lungo e ricco, su rovere, cannella e cacao.
Abbinamenti
Ideale da meditazione. Si accompagna bene al cioccolato fondente, alla frutta secca e candita, al panforte e a un buon sigaro.
Servizio
Servire liscio, a temperatura ambiente, intorno ai 16–18 °C, in un calice a tulipano da degustazione. Qualche minuto nel bicchiere aiuta ad aprire gli aromi. Chi lo desidera può aggiungere una goccia d’acqua.
