Descrizione
Masseto 2018
Se il 2017 era stato l’anno del sole, il 2018 è stato l’anno dell’eleganza. Dopo un inverno fresco, con qualche nevicata, è arrivata una delle primavere più piovose della storia di Masseto. Luglio caldo e soleggiato e un agosto mite, con piogge a metà mese, hanno evitato alle viti qualsiasi stress. La vendemmia è stata lunga e meditata: prima le vigne giovani, dal 31 agosto, poi una settimana di pausa e le vigne più vecchie, dal 6 settembre fino al 4 ottobre, per un totale di nove lotti di vinificazione.
Il colore è scuro, e il naso sa di ciliegie e prugne perfettamente mature, con una nota speziata di rovere. Al palato ha l’ampiezza e la ricchezza tipiche di Masseto, ma con una struttura raffinata e setosa, la vera firma del 2018. Il finale è lunghissimo, con una piacevole spinta tannica che rinfresca il sorso. Un Masseto di grande finezza, per chi ama l’eleganza prima della potenza.
Abbinamenti: anatra all’arancia, filetto al Porto, risotto ai funghi porcini, formaggi erborinati come Gorgonzola piccante o Roquefort.
Servizio: 16–18 °C in un calice ampio da Bordeaux, consigliata anche la decantazione
