Kellerei St. Pauls – Praeclarus Brut Metodo Classico

Color giallo paglierino, al naso subito lieviti in evidenza poi fiori e complessità aromatica. Al Palato sapidità e mineralità (dovuti certamente alla composizione morenico calcarea del terreno) poi  freschezza e avvolgenza.  Si esprime con piacevolezza e persistenza . Finale lungo che lascia spazio a quella frutta a polpa gialla tipica tipica del vitigno.